পাঠের মূল প্রেক্ষাপট
কোষীয় শ্বসন (Cellular Respiration) হলো এমন একটি জৈবরাসায়নিক বিপাকীয় ক্রিয়া যার মাধ্যমে জীবকোষে খাদ্যবস্তু (মূলত গ্লুকোজ) অক্সিজেনের উপস্থিতিতে বা অনুপস্থিতিতে জারিত হয়ে শক্তি (ATP), কার্বন ডাই-অক্সাইড ও পানি উৎপন্ন করে। এটিপিতে সঞ্চিত এই শক্তি দিয়েই জীবনের সকল শারীরিক ও রাসায়নিক ক্রিয়াকলাপ সচল থাকে।
গুরুত্বপূর্ণ সূত্র ও মূলনীতি
C₆H₁₂O₆ + 6O₂ → 6CO₂ + 6H₂O + শক্তি (৩৮ ATP বা ৩০-৩২ আধুনিক হিসেব অনুযায়ী)
সবাত শ্বসনের ৪টি প্রধান ধাপ
বায়বীয় বা সবাত শ্বসনে (Aerobic Respiration) প্রতি অণু গ্লুকোজ ভেঙে আনুমানিক ৩০-৩২ অণু ATP শক্তি উৎপন্ন হয়। প্রক্রিয়াটি চারটি ধাপে সম্পন্ন হয়: ১) গ্লাইকোলাইসিস (সাইটোপ্লাজমে ঘটে, O₂ লাগে না), ২) পাইরুভিক অ্যাসিডের অ্যাসিটাইল কো-এ সৃষ্টি, ৩) ক্রেবস চক্র (মাইটোকন্ড্রিয়ার ম্যাট্রিক্সে ঘটে), এবং ৪) ইলেকট্রন ট্রান্সপোর্ট সিস্টেম (মাইটোকন্ড্রিয়ার ক্রিস্টিতে ঘটে)।
- গ্লাইকোলাইসিস: ১ অণু গ্লুকোজ ভেঙে ২ অণু পাইরুভিক অ্যাসিড, ২ অণু ATP ও ২ অণু NADH+H⁺ তৈরি হয়।
- ক্রেবস চক্র (TCA Cycle): স্যার হ্যান্স ক্রেবস আবিষ্কৃত এই চক্রে সর্বাধিক পরিমাণ বিজারিত কো-এনজাইম (NADH, FADH₂) উৎপন্ন হয়।
- ইলেকট্রন ট্রান্সপোর্ট চেইন (ETC): অক্সিডেটিভ ফসফোরাইলেশনের মাধ্যমে প্রোটন গ্র্যাডিয়েন্ট কাজে লাগিয়ে বিপুল ATP সংশ্লেষিত হয় এবং অক্সিজেন ইলেকট্রন গ্রহণ করে পানি গঠন করে।
অবাত শ্বসন ও সন্ধান (Fermentation)
অক্সিজেনের অনুপস্থিতিতে সংঘটিত শ্বসনকে অবাত শ্বসন (Anaerobic Respiration) বলে। ইস্ট ও কিছু ব্যাকটেরিয়ায় গ্লুকোজ অসম্পূর্ণ জারিত হয়ে ইথাইল অ্যালকোহল ও CO₂ তৈরি হয় (অ্যালকোহলীয় ফারমেন্টেশন)। মানুষের পেশিকোষে কঠোর পরিশ্রমের সময় সাময়িক অক্সিজেন ঘাটতি দেখা দিলে ল্যাকটিক অ্যাসিড তৈরি হয়, যার ফলে পেশিতে ব্যথা অনুভূত হয়।
- ফারমেন্টেশন বা গাঁজন বেকারি ও ওষুধ শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
- অবাত শ্বসনে মাত্র ২ অণু ATP পাওয়া যায়, ফলে শক্তির অপচয় বেশি হয়।
যা অবশ্যই মনে রাখবে
- কোষীয় শ্বসন ঘটে সকল সজীব কোষে দিন-রাত সার্বক্ষণিক।
- গ্লাইকোলাইসিস সবাত ও অবাত উভয় শ্বসনের সাধারণ পর্যায় এবং এটি সাইটোপ্লাজমে ঘটে।
- মাইটোকন্ড্রিয়াকে শক্তিঘর বলা হয় কারণ ক্রেবস চক্র ও ইলেকট্রন ট্রান্সপোর্ট চেইন মাইটোকন্ড্রিয়াতেই সংঘটিত হয়।
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন ও উত্তর (FAQ)
গ্লাইকোলাইসিস কোষে কোথায় ঘটে এবং এতে অক্সিজেন প্রয়োজন হয় কি?
গ্লাইকোলাইসিস কোষের সাইটোপ্লাজমে ঘটে এবং এই প্রাথমিক ধাপটিতে কোনো আণবিক অক্সিজেনের (O₂) প্রয়োজন হয় না।
অতিরিক্ত পরিশ্রম করলে শরীরে পেশি ব্যথা বা টান লাগে কেন?
কঠোর ব্যায়াম বা দৌড়ানোর সময় পেশিকোষে পর্যাপ্ত অক্সিজেন পৌঁছাতে না পারায় অবাত শ্বসনের মাধ্যমে ল্যাকটিক অ্যাসিড জমা হয়, যা স্নায়ুর প্রান্তে উদ্দীপনা সৃষ্টি করে ব্যথার অনুভূতি দেয়।
সম্পর্কিত আরও পাঠ
কোষ: জীবনের গঠন ও কাজের মৌলিক একক
কোষ হলো সকল জীবদেহের গঠনগত ও কার্যগত একক। রবার্ট হুকের আবিষ্কার থেকে আধুনিক কোষতত্ত্ব...
পাঠটি পড়ুন →সালোকসংশ্লেষণ: উদ্ভিদের খাদ্য তৈরি ও অক্সিজেন নির্গমন
সূর্যালোক, পানি ও কার্বন ডাই-অক্সাইড কাজে লাগিয়ে উদ্ভিদ কীভাবে গ্লুকোজ শর্করা ও জীবন...
পাঠটি পড়ুন →কোষঝিল্লি: গঠন, ফ্লুইড মোজাইক মডেল ও পরিবহন
কোষঝিল্লি বা প্লাজমা মেমব্রেন কীভাবে কোষকে সুরক্ষা দেয় এবং নির্বাচনী ভেদ্য ঝিল্লি হি...
পাঠটি পড়ুন →